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 [요리] 김영란 명장의 더덕구이 |2024. 01.20
더덕은 초롱꽃과에 속하는 다년생 덩굴식물로써 원산지는 우리나라가 원산지이며 우리나라와 중국, 일본에서 많이 재배해 왔다. 더덕의 뿌리는 통통한데 꽃은 작고 노란색인데 아주 사랑스럽다.
더덕은 한국 요리에 오랜 역사를 가지고 있고, 수세기 동안 요리와 의학적인 목적으로 사용되었다. 뿌리를 삶거나 굽거나 갈… |
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 [사회] 구복규 군수, “남산공원 아름답게 조성하고 염원하던 축제도 열겠다” |2024. 01.19
구복규 화순군수가 2024년 새해를 맞아 13개 읍·면 순회 방문을 진행한 가운데, 마지막으로 19일 화순읍 주민들과 밀착 소통했다.
이날 구복규 화순군수와 신정훈 국회의원, 임지락 전남도의원, 화순군의회 하성동 의장, 강재홍·김지숙·류종옥·조명순 군의원, 사회단체 기관장 및 군민이 참석해 소통의 시간을 가졌다… |
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 [요리] 김영란 명장의 파프리카 쌈무말이 |2024. 01.05
파프리카는 매운맛이 없고 고추의 일종으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 인기 많고 영양이 풍부한 식재료다, 파프리카는 아삭한 식감과 화려한 색깔 때문에 각종 요리에 많이 사용되는데, 식사에 다양한 활용이 가능하고 맛뿐 아니라 건강에 많은 도움을 주는 슈퍼 푸드이다.
일반적으로 붉은색, 노란색, 주황색, 초록… |
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 [사회] 군, 전남도 주관 귀농·산·어촌 ‘어울림 마을’ 2개 마을 선정 |2024. 01.02
화순군(군수 구복규)은 청풍면 백운마을, 동면 대암마을이 전남도에서 주관하는 귀농·산·어촌 어울림마을 조성 사업에 선정되어 마을당 1,500만 원 등 총 3,000만 원의 사업비를 지원 받는다고 밝혔다.
귀농·산·어촌 어울림마을 조성 사업은 귀농·귀촌인과 지역주민의 갈등을 해결하고 따뜻한 공동체 문화 확산을 위… |
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 [요리] 김영란 명장의 양배추쌈 |2023. 12.31
양배추는 미국 타임즈가 선정한 세계 3대 장수식품의 하나로 올리브유와 요구르트와 함께 몸에 좋은 식품으로 인정받았다고 한다. 양배추는 우리가 잘 아는데 식탁의 기본 재료가 배추인데 서양에서 들어왔기 때문에 앞에 ‘양’자가 붙어 ‘양배추’라 이름하였으나 서양인들은 ‘케비지’라고 한다.
양배추는 기원전 4… |
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 [요리] 김영란 명장의 황태채볶음 |2023. 12.15
황태는 겨울철 바닷바람에 수십 번 말린 건 생선인데, 색이 누렇고 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 일품이다. 황태는 찜이나 구이나 전, 튀김 등의 갖가지 요리로 이용되고 있다. 시원하고 단백해 해장국으로도 많은 사랑을 받고 있는 대표적인 음식이기도 하다.
명태는 이름을 가장 많이 가지고 있는 생선인데 본 이름은 ‘명… |
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 [사회] 화순CC, 전남도에 수목 기증 훈훈 |2023. 12.13
전라남도(도지사 김영록)는 13일 박창환 정무부지사와 최창식 ㈜화순컨트리클럽 대표가 참석한 가운데 1억 7,000만 원 상당의 수목 기증 협약식을 했다.
협약에 따라 화순컨트리클럽은 20년 이상 관리해 온 높이 1.6m, 흉고 직경 2m 되는 반송 150그루를 필요한 녹지공간 조성을 위해 전남도에 기증 한다.
전남도는 산… |
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 [사회] 화순군 도곡중앙초, 사랑의 김치 나눔 행사 |2023. 12.08
화순도곡중앙초등학교(교장 조정숙)는 8일 학생자치회와 교직원이 함께 관내 독거 어르신들에게 김장 김치 나눔 행사를 운영했다.
도곡중앙초 학생자치회 주관으로 운영된 이번 행사는 친환경 배추와 국내산 식재료로 유치원과 학생들의 고사리손으로 직접 담근 김장 김치 50kg를 관내 독거 어르신 가정 10여 곳에 전달했… |
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 [정치] 신정훈 의원, 나주·화순 행안부 특별교부세 51억 원 확보 |2023. 12.05
신정훈 국회의원(전남 나주·화순)은 ‘2023년도 하반기 행정안전부 특별교부세 사업’에 나주 5건, 화순 5건 등 총 10건에 51억 원의 국고가 배정될 계획이라고 밝혔다.
화순의 경우, 먼저 ① 재해위험교량 보수·보강으로 8억 원을 확보했다. 구체적으로 금전교, 양곡교, 차리교, 지곡교, 해운교는 정밀안전점검 결과 … |
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 [농업·농민] 군, 기후변화대응 바나나 기반 구축 |2023. 11.13
화순군(군수 구복규)이 기후변화에 대응한 아열대 작물 중 바나나 기반을 마련하고, 화순군 농업환경에 맞는 아열대 재배 기술 정립 및 육성을 위한 첫걸음을 시작하고 있다.
화순군은 우리나라 중위도 온대성 기후에 사계절이 뚜렷했으나, 올해 여름 날씨는 국지성 호우 및 고온 다습한 아열대 기후가 연상되었다.
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 [정치] 산림과 행정 사무감사서 ‘과도한 가지치기’ 지적 당해 |2023. 11.13
27일 진행된 화순군의회 산림과 행정 사무감사에서 화순군의 과도한 가로수 가지치기에 대한 지적이 다시 나왔다. 김지숙 의원은 “도시 미관과 경관개선을 위해 식재한 가로수가 과도한 가지치기로 본연의 역할을 못 할까봐 우려된다.”고 지적했다.
김지숙 의원은 “산림청은 은행나무가 고압선과 접촉하지 않는다면 전… |
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 [농업·농민] 군, 도시농업 테라스 텃밭 교육 추진 |2023. 11.27
화순군(군수 구복규)은 도시민의 농촌 이해를 높이고 도시농업 활성화를 위해 지난 23일, 24일 2일 간 도시민을 대상으로 테라스 텃밭 교육을 추진했다.
이번 테라스 텃밭 교육은 가정 내 테라스 텃밭을 조성하여 손쉽게 농사 체험을 해보고 농업의 이해와 생산적인 여가 선용을 위해 농촌 이음 텃밭 운영자와 가족 등 도… |
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 [사회] 도립전남학숙, ‘함께하는 김장, 나누는 김장’ 체험행사 진행 |2023. 11.22
도립전남학숙(이사장 김영록)은 22일 김치의날을 맞아 ‘함께하는 김장, 나누는 김장 체험행사를 가졌다.
급식으로 제공될 김치를 ‘엄마의 마음’으로 손수 담근 이날 행사에는 재사생과 전남인재평생교육진흥원·전남학숙 직원 등 40여 명이 참여했다. 직접 담근 김치를 화순지역 아동복지시설에 전달하는 따뜻한 나눔… |
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 [농업·농민] 군, 지리적표시 농산물 ‘작약’ 수매 |2023. 11.10
화순군(군수 구복규)은 지리적표시 농산물인 ‘작약’ 수매를 화순군한약재유통센터에서 전남생약농업협동조합을 통해 실시하고 있다.
지리적표시제는 우수한 지리적특성을 가진 농산물을 등록 보호함으로써 지리적 특산물을 품질향상, 지역특화산업으로 육성을 도모하고 특산품 생산자를 보호하여 우리 농산물의 경쟁력… |
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 [농업·농민] 군, ‘지역특화작목 육성 본격화’ |2023. 10.26
화순군(군수 구복규)은 화순군 생육환경에 적합한 재배작물을 선정하여 규모화 및 미래 경쟁력을 키우고자 ▲샤인머스캣 ▲콩 ▲토마토 ▲복숭아 ▲블루베리를 집중적으로 육성하고 있다.
화순군은 화순 샤인머스캣이 수출 전문단지로 지정받기 위해 재배 면적 10ha를 목표로 시설하우스 신축 및 부대 시설을 지원하고 있… |
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2024.04.29(월) 19:37
